terça-feira, 16 de Março de 2010

o pensar gordo e o pensar magro

Na edição 2082, de 15 de Outubro de 2008, a revista brasileira Veja lançou uma reportagem com o título "A Dieta do Pensamento", a qual inclui um quadro sobre "o pensar gordo e o pensar magro" que achei muito interessante e decidi partilhar convosco.


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Agora é só reprogramar o cérebro e começar a pensar magro :-)

sábado, 13 de Março de 2010

Ser bem comportada compensa

Sinto-me muito melhor, mais ágil, mais leve e definitivamente subiu a minha auto-estima.

Já perdi 6.8 kg, não tarda nada o meu objectivo será atingido, mas o mais importante é sentir que os novos hábitos alimentares já foram interiorizados.

Partilho convosco as minhas últimas duas saladas:


Salada de Delícias do Mar


Alface, tomate, beterrada assada, laranja, couve roxa, delícias do mar, queijo fresco e croutons.
Tempero: azeite, vinagre e orégãos q.b.



Salada de frango e sementes de sésamo

Alface, hambúrguer de frango grelhado, laranja, beterraba assada e sementes de sésamo.
Tempero: Azeite e vinagre balsâmico.

sexta-feira, 12 de Março de 2010

Ameixas frescas e secas


A ameixa, além de ser uma fruta com um baixo valor calórico, é amplamente conhecida pelo seu poder laxante, ajudando no tratamento da prisão de ventre. Tem uma importante acção antioxidante e possui vitaminas e minerais, como o fósforo e potássio, e possui fibras que ajudam a saciar a fome. 

Procure incluir a ameixa nos seus lanches ou como sobremesa que seu corpo agradece :-)

ATENÇÃO: A ameixa seca, como é mais concentrada, fornece uma maior quantidade de calorias. Enquanto que 100 gramas de ameixa natural tem 36 calorias, 100 gramas de ameixa seca tem 158 calorias.

domingo, 7 de Março de 2010

Nova roda dos alimentos



A sua forma circular associa-se ao prato vulgarmente utilizado às refeições, e a sua divisão por grupos permite identificar facilmente qual a proporção com que os alimentos de cada um desses grupos deve estar presente na alimentação diária, incentivando maior consumo dos alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor consumo daqueles que se encontram nos grupos de menor dimensão. Dentro de cada grupo estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes entre si, que devem ser regularmente substituídos entre si de modo a assegurar a variedade alimentar.

Faça o download do folheto explicativo da nova roda dos alimentos.

sábado, 6 de Março de 2010

Choque do ananás ou abacaxi

Foi introduzido na minha dieta o choque do ananás ou abacaxi. Deve fazer-se 2 vezes por semana, em dias alternados.


Ementa do choque do ananás ou abacaxi


Pequeno Almoço:
-  Café ou descafeínado com leite magro, sem açúcar ou com adoçante
- 2 tostas integrais com queijo fresco ou queijo magro ou fiambre de frango ou perú
- Sumo de laranja natural

Meio da Manhã:
- 1 rodela de ananás ou abacaxi natural (ou em sumo natural)

Almoço:
- 3 ou 4 rodelas de ananás ou abacaxi natural (ou em sumo natural)
- peito de frango ou perú grelhado
- Chá quente

Lanche:
- 2 rodelas de ananás ou abacaxi natural (ou em sumo natural)

2º Lanche:
- 1 Iogurte magro com 2 colheres de Redunat Fibra

Jantar:
- 2 ou 3 rodelas de ananás ou abacaxi natural ou em sumo natural
- 1 ovo cozido ou 1 omelete (2 claras e 1 gema)
- Chá quente




O ananás é um fruto muito nutritivo, com propriedades que facilitam o processo digestivo, com uma acção refrescante, purificadora, laxante e mineralizadora. Quando integrado numa alimentação variada e equilibrada é um alimento eficaz na promoção da saúde. Por outro lado, é um fruto com um elevado conteúdo de água e um baixo valor energético.
  • O ananás é  rico em fibras dietéticas e sais minerais (fósforo, potássio, ferro, cálcio e magnésio). 
  • Tem uma acção anti-inflamatória, devido à enzima bromelaína, que actua ao nível de algumas de doenças como a artrite reumatóide. 
  • Tem uma acção antioxidante, potenciada pela vitamina C e pelo beta-caroteno, que protegem o organismo contra a acção dos radicais livres. 
  • É rico em vitaminas A (beta-caroteno), C e complexo B que actuam positivamente ao nível da protecção e regulação do organismo.

Balanço positivo



Após 2 meses a seguir uma dieta saudável,  perdi 5.5 kg. Pode não parecer muito mas traduz-se em menos 4 cm de cintura, menos 7 cm de abdómen, menos 6 cm de anca e menos 3 cm de perna. E o melhor de tudo é que nunca senti fome :-)

terça-feira, 2 de Março de 2010

A importância da salada

As saladas compostas, preferencialmente, de vegetais são indicadas para complementarem uma dieta geral, mas são sobretudo importantes em dietas para o tratamento da obesidade.


As folhas verdes e outros vegetais têm algumas qualidades que as tornam importantes nestas dietas:
  • São pobres em calorias - podendo ser consumidas em quantidades suficientes para saciar o apetite sem contribuir significativamente para o aumento do peso.
  • São ricas em fibras, o que contribui para o bom funcionamento intestinal.
  • Apresentam, na sua composição, vitaminas e sais minerais importantes para as funções do nosso organismo.

As suas saladas são sempre iguais? Consulte 25 receitas de saladas diferentes e delicie-se!